BROS

Menu Autunno 2017

Read More

Il nuovo menu introduce la nostra prima mappa gustativa salentina.
Siamo alla costante ricerca del gusto endemico del nostro territorio
che continua a parlarci con la sua storia e la sua umile saggezza.
Noi cerchiamo di raccogliere questi messaggi lontani e servirli nel nostro stile,
con la nostra visione, e con l’ironia che conoscete.
Vi aspettiamo in sala.

Menu di Primavera 2017

Read More

Nuovo menu di primavera.
Lo dedichiamo al mistero della bellezza di Botticelli,
che da oltre cinque secoli ci incanta…

Art Direction Luigi Partipilo
Cinematographer Dalila Miggiano

LSDM Paestum

Read More

19-20 Aprile saremo a Paestum.
La filosofia Bros’ e il pomodoro.

 

Qui le info

Cucina d’Autore & Top di Domani, Touring Club

Read More

Siamo sulla Alberghi e Ristoranti d’Italia 2017 de Touring Club
come Cucina d’Autore e Top di Domani con Floriano.
Doppio colpo, ragion per cui festeggiamo doppio!

 

 

 

Un Cappello!

Read More

Siamo sulla Guida ai Ristoranti d’Italia 2017 de L’Espresso.
Grazie a tutti coloro che ci sostengono, che lavorano e hanno lavorato con noi.
Vince sempre la squadra, vince sempre la famiglia.