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Awards

“In style and technique, this 20 seat restaurant could hold
its own in any food capital such as Barcelona, Copenhagen or Milan but the
deep south of Italy has never seen anything like this before.”

_Bruce Palling

“Quello che rende Bros’ un ristorante dall’incredibile potenziale, non solo
a livello italiano ma internazionale, è il modo innovativo con cui concepisce il territorio.
Una visione lucida e complessa, che ridefinisce “casa” con i
princìpi di una nuova generazione.”

_Tokyo Cervigni

“Gran rest.!!Originalidad, sutileza y pensamiento.
Armonías que ahondan en Mediterráneo. Juventud y técnica P8,5.”

_Jose Carlos Capel

“Everything they serve is smart, mature and deeply delicious.”

_Matt Goulding

“Bros’, uno scorcio di mondo globale ficcato dritto
nel cuore del centro storico di Lecce.”

_Enzo e Paolo Vizzari

“Dai Bros c’è la loro cucina, prendere o lasciare e andare altrove.”

_Paolo Marchi

“Oggi Bros’ è uno dei laboratori più interessanti in Italia,
qualcosa di non facilmente replicabile.”

_Luciano Pignataro